Dans une volonté constante d’évolution et de valorisation de notre exploitation, Good’Amande s’engage aujourd’hui dans une nouvelle aventure : la culture de noisetiers. Cette diversification marque une étape importante dans notre développement, en complément de notre savoir-faire autour de l’amande et de la pistache.
En effet, comme pour l'amande de Provence, nous avons les outils nécessaires pour être autonomes de A à Z sur la noisette ; grâce à la casserie entre autre..
Le choix de la noisette s’inscrit naturellement dans la continuité de notre activité. Comme l’amande, elle fait partie des fruits secs appréciés pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. En 2026, nous avons planté un peu plus de 2Ha de noisettes ! Avec cette nouvelle culture, nous souhaitons :
Plusieurs variétés ont été plantées. En effet, comme les pistaches la pollinisation se fait par le vent. Le noisetier porte à la fois des fleurs mâle et des fleurs femelle mais même si un noisetier possède les deux types de fleurs, il est souvent auto-incompatible. Il est donc nécessaire de planter plusieurs variétés compatibles, qui vont se polliniser entre elles. On parle de pollinisation croisée.
Sa période de floraison, différente de celle de l’amandier, permet aussi de limiter les risques liés à certains aléas comme le gel. En cultivant plusieurs espèces, nous répartissons mieux les risques et sécurisons notre production. La récolte mécanisée débute en septembre et peut s'étaler jusqu'à fin octobre.
Grâce à notre casserie et à notre atelier de transformation, nous sommes autonomes et assurons le développement de nos produits de A à Z. Tout est fait sur place!
A l'instar de l'amande et de la pistache, nous souhaitons développer une gamme de produits à base de nos noisettes. Ces produits arriveront au fur et à mesure de la production de nos noisetiers d'ici 3 à 4 ans!
Nous privilégirons la vente directe au consommateur sur notre site en ligne et à notre point de vente à la Ferme (samedi matin et mercredi après-midi).
N'hésitez pas à nous solliciter pour tout renseignement complémentaire !
