Farine d'amandes de Provence

La farine d’amande est issue du tourteau.

Le tourteau c’est le bloc qui reste dans le pressoir après extraction de l’huile que nous le transformons en farine.

Mélangée à une farine blanche classique, notre farine d’amande sauraparfumer et colorer délicatement toutes vos préparations culinaires!

Avec sa faible teneur en matière grasse et glucides, elle est idéal pour les personnes recherchant un indice glycémique bas!

Etant sans gluten, elle sera l'allié des personnes intélorantes au gluten!

Comment utiliser une farine d'amandes?

elle sera à mélanger avec une autre farine, la répartition idéale : 1/3 de notre farine d’amande avec 2/3 de farine dite ‘classique’.

Ingrédients : 100% amandes de Provence déshuilées

Sachet de 250g